随着“光盘行动”不断深入开展，“剩餐打包”“适量点餐”等文明餐桌理念逐渐深入人心。今年国庆中秋双节同庆，成为家家户户欢聚一堂的团圆时刻。近几日记者走访发现，市民在节日欢乐相聚之时，积极践行“光盘行动”，不少商家鼓励顾客适量点菜，倡导零浪费。

　　食客践行“光盘”反对“剩”宴

　　10月1日当天，市区某茶餐厅迎来一批又一批食客。大部分店里的桌子上都张贴或摆放着文明用餐、节约粮食等标识牌。

　　14时，不少食客吃完离席。记者观察发现，绝大部分的餐桌都实现光盘。刚与妻子吃完午饭的唐先生将两只蘑菇包放进饭盒，打算带回家当作下午茶。

　　“今天中午吃光光，没有浪费。”在一家西餐厅吃完午饭，王浩拍了一张照片，发到微信群里。他中午点了一份牛排、两个餐包还有一份甜点，全部清盘。一直支持低碳环保的王浩与朋友组建了微信群，互相鼓励践行绿色生活，“希望零浪费可以成为一种潮流”。

　　10月2日，在南山路举办婚宴的刘先生一家为每桌配备了打包袋、打包盒，吃不完可以各自带走，如果桌上都是“光盘”，还给这桌客人额外赠送一包糖果。

　　餐饮店鼓励“光盘”厉行节俭

　　“双节”期间聚餐较多，不少餐饮企业以各种形式宣传“节约光荣，浪费可耻”的消费理念。“拒绝浪费，厉行节俭，文明就餐，惜福勤俭……”在各餐饮店都能够看到，白底红字鼓励“光盘”的宣传语很是显眼；一人高的易拉宝展牌，上面是“文明餐桌公约”，第五条即为“珍惜粮食，不浪费”；饭店入口大堂工作人员佩戴着“节约为荣，杜绝浪费”的礼仪绶带……

　　某湘菜馆工作人员说，假如有客人订餐，服务员会根据顾客的人数适量配菜，还会给客人一些提醒或建议。“顾客吃完准备离席时，服务员会主动询问他们的意见。”该工作人员介绍，餐厅建立了意见反馈机制，不仅会询问顾客对口味、服务的意见，也会了解顾客的点菜情况和剩饭剩菜情况，假如有剩饭剩菜，服务员也会主动建议顾客打包带走。

　　而有的火锅店为了不浪费剩余菜品，会主动免费为客人提供打包餐盒。“因为吃火锅点餐时很容易‘肚饱眼未饱’，希望通过这种措施鼓励客人减少浪费。”该火锅店老板说，“现在大部分顾客都会按需点餐，浪费现象越来越少”。(作者：张弘靓)