5月28日，随着海东市互助土族自治县台子乡下台二村第一批鲜嫩豆苗开始采摘，标志着今夏333.5公顷供港蔬菜采收供应拉开帷幕。
今年首茬豆类蔬菜长势喜人。当日，记者在互助县台子乡下二村的青海广大农业科技有限公司“供港澳”蔬菜基地看到，高原雪山豆苗已开始采收，数十名菜农正在采摘豆苗。采摘后的豆苗严格按照“供港澳”标准进行分拣、包装、低温预冷后直接发往“粤港澳”等地区市场，当地市民将率先尝到来自互助的有机无公害蔬菜。
据基地负责人张亚龙介绍，今年在台子基地种植了供港蔬菜28公顷，种植的豆苗从现在开始采收至9月底结束，采用分批采收方式，采收初期每天可采收150公斤，首批豆苗每公斤采收价8元，一天的产值可达1200元。预计今年台子乡高原雪山豆苗产量达5.7万公斤左右，收入达46万元，务工增收达40万元。互助豆苗因其品质好、口味佳，深受港澳市场青睐。
近年来，互助县充分依托自然资源和区位优势，在大力推进蔬菜产业快速健康发展的同时，采取“引进来、走出去”战略，不断优化内部结构，建设高标准蔬菜生产基地，并在南门峡镇、林川乡、台子等乡镇共种植豆苗、荷兰豆、鲜食蚕豆，高原冷凉菜用豆类种植面积的逐年扩大，不断丰富“菜篮子”供应，为当地农民增收致富持续发挥重要作用，助力打造“七彩农业”金名片，推动全县蔬菜产业向绿色有机、包装加工、冷链配送全产业链方向发展。
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